Um tipo constitucional de deficiência mental caracterizada pela combinação de deficiência mental com uma alteração bioquímica herdada no corpo. "Um certo tipo de defeito que se manifesta pela excreção na urina de um composto aromático, o ácido fenilpirúvico. A grande maioria desses pacientes são deficientes em baixo grau. A estatura e o desenvolvimento físico geral estão dentro dos limites normais, o tipo louro predomina em mais de 90% dos casos, coexistindo, geralmente, com olhos azuis, pele delicada e pálida. Além dos traços constitucionais, encontram-se em geral sinais neurológicos, os quais consistem em hipertonicidade muscular, aumento dos reflexos profundos e manifestações hipercinéticas como tremores, atetose, tiques. Numa pequena percentagem de casos, podem ser observadas tendências psicóticas acentuadas. A doença caracteriza-se, do ponto de vista bioquímico, por uma inibição no metabolismo da fenilalanina no estágio de ácido fenilpirúvico, sendo o paciente incapaz de oxidar esse ácido cetônico a uma taxa normal." (Jervis, G., Archives of Neurology, 38, 1937) Também conhecida como doença de Folling.