fletcherismo

(Horace Fletcher, 1849-1919, dietista norte-americano). A doutrina, ou a prática, segundo a qual cada pedaço de comida deve ser exaustivamente mastigado antes de engolido e de que os líquidos só devem ser ingeridos em pequenos goles; inclui freqüentemente a reco­mendação quanto ao número específico de ve­zes que cada bocado de comida deve ser mas­tigado.

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